Die Passion für Wein hat mich seither nicht mehr losgelassen und wurde schließlich zu meinem Beruf. Meinen Wissensdurst nach Rebsorten und den verschiedenen Weinbereitungssmethoden, nach Weinstilistik und internationalen Weinmärkten konnte ich an der Weinakademie in Rust, am schönen Neusiedlersee im österreichischen Burgenland stillen.

Parallel dazu habe ich in meiner Heimatstadt Passau mit dem Aufbau eines Weinhandels begonnen. Schon von Beginn an wollte ich nicht irgendwelche Weine über Importeure oder Großhändler beziehen. Stattdessen war und ist es mir wichtig, jede in meinem Weinsortiment vertretene Winzerfamilie persönlich zu kennen, ihr Weingut jederzeit besichtigen zu können und Einblick darin zu erhalten, welche Idee ihrer Arbeit zugrundeliegt.

Aus den Gesprächen, die ich täglich mit Kunden, Winzern und Weinliebhabern führe, nehme ich immer wieder neue Erkenntnisse, Anregungen und Bedürfnisse mit. Diese fließen in die kontinuierliche Erweiterung meines Weinsortiments ein. Mit jeder neuen Erkenntnis verfeinere ich meine Auswahl an geeigneten Weinen für die unterschiedlichsten Anlässe, um sicherzustellen, dass ich stets den passenden Wein anbieten kann.